你会爱上澳门的吃喝玩乐！-凯发集团娱乐

是成为澳门市场的宣传窗口。

让客户了解澳门，

【客户会像当年爱上香港一样，爱上澳门！】

澳门美食，满足你的味与胃

万豪中菜厅的粤菜远近驰名，秘诀在于严选新鲜食材。每一道菜肴都能充分展现传统粤菜及其他地方特色菜的传统精髓。

餐厅虽开在大酒店里但可谓是良心价格：既有出品好看的高素质菜肴，又有典雅大气的环境，性价比相当高。

想吃中餐的、或者想和长辈家人聚会的，万豪绝对是上佳之选。

▎香辣嫩牛肉

大厨用客家传统古法烹饪技巧，配合着许多独特的元素，使得这道香辣牛嫩肉在色香味上无可挑剔，红红火火的辣椒，让人看到之后垂涎三尺，但是又不至于太辣。满足那种“想吃辣、又吃不了太多辣”的老饕心理。

▎蜜汁叉烧王

蜜汁叉烧在澳门大街小巷都可以遇到，但是把自己的叉烧菜叫做“王”的，大概万豪是少有的几家，可见他们对这道菜的自信了。万豪中餐厅的每一位厨师都是粤菜文化的守护者，他们在叉烧这道菜上不断打磨技艺，并向食客展现粤菜传承背后的探索。

这道“硬菜“因为九层塔的调味而备受欢迎。九层塔作为一种调料，属于“罗勒家族“。近十年来越来越多地出现在大家的餐桌上，而为了石锅焗鸡能够有更多的层次和风味，加入九层塔，八角茴香味非常浓郁，让鸡肉的味道散发出诱人香气。

▎脆米龙虾汤泡饭

▎火瞳花胶汤

▎牛魔王肋骨

● 地址：澳门jw万豪酒店1楼（于望德圣母湾马路/军营公交站下车后步行6分钟）

● 营业时间：上午12分至下午2时，下午6时至晚上9时（逢星期二休息）

● 电话： 853 8886 6228

位于沙栏仔斜路的tira raw materials蒂拉意大利菜，从论区行赏步行路线《花王堂区．情牵中西》中的圣安多尼堂步行到此约1分钟的路程。

店取名为tira，原因是因为老板对意大利经典甜品tiramisu情有独钟，店内主打以意大利菜肴；手工披萨、意大利饭及意大利面等水准和价钱也讨人欢心，在该区可算是绝无仅有了！

正职为心理治疗师的店主，一直对烹饪甚有兴趣，某天经过一家由法国厨师掌舵的餐厅，店主突发奇想，不知哪来的勇气问他能否将其烹饪知识传授，厨师大哥竟二话不说地答应了他。就是这样，店主就成为助厨并开展了他的厨艺学习生涯！

澳门茶文化

中国是茶的摇篮、茶文化的故乡。茶文化是中华传统文化的重要部份，而澳门是近代中国茶文化推广至西方世界的最早门户。可以说茶与澳门的关系是密不可分的。

澳门茶文化馆位于荷兰园大马路卢廉若公园，于2005年6月1日启用，是澳门首座以茶文化为专题的博物馆。

里面可以让我们集中了解澳门在茶文化的传播和发展中所扮演的角色。透过这份澳门的茶缘，来感受，品茶这种中国源远流长的文化。

远于17世纪初期，澳门已成为中国向西方出口茶叶最重要的转口港，茶叶转口贸易地位显赫，在中国茶叶传播及贸易史上扮演重要的角色。中国茶文化亦伴随着茶叶贸易而传播欧、美乃至世界各地，并与各地文化融合，展现出新的世界茶文化格局。

作为茶叶走向世界的门户，澳门留下大量珍贵的茶文化遗产，诸如茶诗、茶联、茶画、茶楼、茶庄、茶社、茶馆、茶亭、茶商、茶人、茶艺以及茶俗等，林林总总，这些都为澳门小城增添无限的文化色彩。

门茶文化馆原址为娱园（即现时的卢廉若公园）的一部分，后由著名建筑师以原西式建筑的面貌为意念作重建，带有强烈葡萄牙特色的外观风格，配上中国色彩的瓦片屋顶，构造中西合璧，既有南欧风格，与该区的葡式建筑相配合，又与卢廉若公园内的中国园林景色互相辉映，凸显澳门在历史上所担当的中西文化桥梁角色。

品茶，除观外形、闻香气、看汤色、尝茶味及察叶底外，若再配上一阙阙悦耳悠扬、牵动心弦的乐曲，必能提升各种感官的层次。

澳门茶文化馆又邀请澳门音乐人创作了四首主题音乐在馆内播放，你现在听到的就是其中一首⋯⋯

澳门作为以中华文化为主流，多元文化共存的交流合作基地，馆内就经常有不同形式的展览以及茶文化活动，展示澳门茶文化以至中西茶情。

澳门茶业有悠久历史，不少经营至今的老店，手边都有很多少见或优质的宝贝，如果对茶感兴趣，逛完茶文化馆还可以去探探店，到一些澳门的老茶庄看看，听听老板和店员的介绍⋯⋯